Bosui ‘White Lisbon’

‘White Lisbon’ Bosuitjes (ook wel lente-uitjes genoemd) vormen bijna geen bol en worden in zijn geheel vers gesnipperd als bieslook gebruikt. ‘White Lisbon’ heeft een lekkere smaak en is wat pittiger dan de gewone Hollandse uien. Bosuitjes zijn heerlijk in bijvoorbeeld rauwkostschotels en soepen.

Zaaien: maart t/m mei

bosuitjes moeten vooral dik worden gezaaid. Als de zaadjes niet dicht genoeg bij elkaar liggen, worden de eruit groeiende uitjes te grof en dat is niet de bedoeling. De planten ontwikkelen tamelijk veel blad. Zaai nooit twee jaar achtereen uien op dezelfde plek. Dit om ziekten en aantastingen zoveel mogelijk te vermijden.

Oogsten: april t/m juli

De groene planten oogsten als de uitjes een doorsnee van 2 à 3 cm. hebben bereikt.