Hyssopus officinalis BIO

Hyssopus officinalis is geliefd vanwege zijn veelzijdige eigenschappen. Deze winderharde struik trekt mijn zijn mooie paarsblauwe bloemen veel bestuivers. Een echte aanwinst voor en de moestuin, siertuin of ecologische tuin.

Door zijn medicinale waarde wordt hyssop al eeuwenlang gebruikt in traditionele remedies, variërend van ademhalingsaandoeningen tot spijsverteringsproblemen.

Het krachtige, aangename aroma van de bladeren van deze plant maakt het een ideaal ingrediënt in de keuken. Ze word vaak gebruikt in soepen, stoofschotels, grillgerechten en om marinades op smaak te brengen.