Tuinkers BIO

Tuinkers is een bijzonder populair plantje, waarvan zowel de kiemspruit als de jonge blaadjes graag worden gegeten. Tuinkers bevat mosterdolie en smaakt voortreffelijk in een gemengde salade, bij gerookte zalm of andere vissoorten. Heerlijk is een flinke hoeveelheid tuinkers door een aardappelsalade met citroensap. De jonge plantjes zijn rijk aan vitaminen A, B, C en mineralen.

Zaaien: het hele jaar door binnen.

U kunt een leeg boterbakje vullen met natte watten en hier de zaden op strooien. De watten goed vochtig houden en u kunt genieten van uw eigen gekweekte Kiemgroenten.

Oogsten: Na 5 dagen kan men de kiemspruiten (die dan 3-5 cm lang zijn) eten.